Bizi Arayın !
Nevşehir ve civarında büyük çoğunlukla yetiştirilen kabak çekirdeği, bölgenin doğal zenginliklerinden biri olarak öne çıkar. Bol güneş ışığı ve doğal minerallerle beslenen kabaklar, büyük, dolgun ve lezzetli çekirdekler verir. Bu çekirdekler, sağlık açısından oldukça değerlidir; protein, lif, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir, sindirim sağlığını destekler, kalp dostudur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, geleneksel bir atıştırmalık olarak tüketilen kabak çekirdeği, yerel halkın ve ziyaretçilerin beğenisini kazanmıştır, aynı zamanda yerel yemeklerin ve tatlıların önemli bir bileşenidir. Kabak çekirdeği, toplu alım ve satışın da yapıldığı bir üründür, bölgede yetiştiriciler ve ticaret şirketleri arasında aktif bir ticaretin olduğu bilinmektedir.